Notre restaurant logé à Theux au Nord-ouest du plateau des Hautes-Fagnes et au Sud du plateau de Herve, en province de Liège bénéficie de paysages, de producteurs, de senteurs et de couleurs qui rythment les saisons. Pour nous, il s’agit là de la première source d’inspiration pour la création des mets que nous vous faisons découvrir menu après menu. Un terroir savoureux riche d’une histoire culinaire très familiale.