Kombucha et Kôso (sirop)
Le kôso est un sirop enzymatique de fruits d'origine japonaise. Il s'agit d'un sirop créé non pas par la cuisson, mais par l’action de ferments. Il conserve donc toutes les vitamines et tous les principes actifs des ingrédients utilisés pour sa réalisation, favorisant ainsi notre microbiote intestinal et notre immunité!
Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide. Elle est préparée à l'aide d'une culture symbiotique de bactéries et de levures que l'on plonge dans une solution sucrée à base de thé (traditionnellement du thé noir).
Toutes les boissons ci-dessous sont préparées chez nous. Elles sont la base idéale de cocktails sans alcool. Elles vous sont proposées ici en bouteilles d'1 litre.